Ultimamente he encontrado mucha información acerca de los beneficios de la leche, como a su vez de sus incovenientes, existen muchas opiniones, si hablamos desde un punto mas natural u holistico podriamos decir que los seres humanos somo los unicos que tomamos leche hasta que morimos, ya que lo hacemos incluso despues de ser bebes, esto no visto en el mundo animal. Consumimos este liquido de otra fuente es decir de la ”vaca” no de nuestras madres, asi que teniendo esto en cuenta,  descubramos juntos el efecto que tendria la leche en la salud de nuestro corazón.  Estudios muestran que el consumo de leche, incluso descremada, constituye un factor de riesgo para las enfermedades coronarias como la (angina de pecho e infarto).  Esto se debe a que varios componentes de la leche tiene efectos negativos sobre el colesterol y el sistema cardiovascular. 

Entre ellas contamos con:

Grasa Saturada: En la leche de vaca predomina la grasa saturada que favorece a la producción de colesterol en el organismo.  El consumo de leche entera y de mantequilla aumenta la mortalidad por infarto de miocardio, debido además a que la grasa de la leche favorece también la arteriosclerosis y la trombosis arterial.

Caseina: Es la proteína más abundante en la leche, y le otorga su color blanco.  Comparada con las proteínas vegetales, aumenta el nivel de colesterol.

Lactosa: Es el azúcar de la leche, y también desempeña un papel en la génesis de las enfermedades coronarias.