Ingredientes:

  • garbanzos cocidos (cantidad que dependera de cuanto hummus se quiera preparar)
  • 2 dientes de ajo (tamaño dependera de cuanto sabor se quiera obtener)
  • un pellizco de comino según el gusto  
  • sal
  • el zumo de 1/2 limón aproximadamente
  • y unas 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:

Se mezclan los ingredientes en un recipiente y se bate con la licuadora.

Si se desea más cremoso se le puede echar un poco de agua de la cocción.

Al servir se puede adornar con un poco de pimentón dulce (o picante), semillas de sésamo y un chorito de aceite de oliva.

Comentarios:
A mi personalmente me encanta esta receta, ya que es ideal para comer con ensaladas, incluso se puede untar en los panes, puedes hacer muchos tipos de combinaciones ademas contaras con todas las propiedades de esta proteina natural.